Si el hombre no puede respirar bajo el agua y sobrevivir sin oxígeno, algunos peces pueden hacerlo. Esto lo demuestra de un estudio realizado por científicos británicos y noruegos.
Los peces producen alcohol
Carassians Carassius carassius y peces rojos Carassius auratus que viven en el norte de Europa y Asia han aprendido a sobrevivir bajo el hielo. Durante cinco o seis meses, no pueden subir a la superficie. Sus células luego producen alcohol transformando el ácido láctico desechos que se forman en las células privadas de oxígeno en etanol el alcohol más abundante y el más conocido. Esos peces lo rechazan por sus agallas. Gracias a este proceso, los peces no acumulan ácido láctico en los músculos y, por lo tanto, no lo almacenan. Y así logran sobrevivir durante varios meses sin respirar. En estas condiciones extremas, se ven obligados a ahorrar su energía, “reducen o incluso detienen algunos procesos que consumen energía, como la visión”, dice Cathrine Fagernes, coautora del estudio. Cuando usan este método, el nivel de alcohol en su sangre es bastante impresionante, ¡aproximadamente 0.5 g por litro! ¡Afortunadamente no conducen!
