On peut être plongeur et consommer des produits de la mer, cela n’a rien d’incompatible. Toutefois, il est important de s’assurer que ce que l’on achète est bien issu d’une pêche responsable et non de surpêche ou de méthode de pêche destuctrice.
Thon en boite attention danger
Les conserves de thon sont très prisées des consommateurs, rien que pour les Etats- Unis, leur vente représente une ressource de 1,5 milliard de dollars !
Le «thon» est un terme générique qui englobe 61 espèces, dont seulement 14 sont considérées comme un véritable thon. Et seules trois variétés d’entre elles, le germon, la bonite et l’albacore, sont utilisées en conserverie.
Pour bien choisir votre boîte de conserve, il faut savoir que :
- – Le thon contient des Métaux lourds, mercure et arsenic, ce qui est assez problématique pour tous ceux qui doivent consommer des aliments riches en oméga 3. Certaines espèces de thon en contiennent plus que d’autres, ainsi l’albacore en a 3 fois plus que la bonite.
- – Le germon est une espèce menacée, il est donc plus que conseillé de regarder la composition de la boîte pour vérifier qu’elle n’en contient pas. Et si ce n’est pas le cas, évitez surtout de l’acheter pour ne pas participer à la disparition de l’espèce.
- – Il est également très important de connaître le lieu de pêche pour savoir si la population n’est pas menacée par la surpêche, mais peu de marques, hélas, fournissent ce renseignement. Ce qui est sûr, c’est que le thon listao est à privilégier, car c’est le moins en danger.
- – La méthode de pêche est également très importante, et devra influencer votre choix. Les DCP dispositifs de concentration de poissons présentent de grands dangers pour les océans. De nombreuses espèces, requins, raies, dauphins, et même tortues, se font prendre dans les filets, en même temps que les thons. “Blessés ou parfois déjà morts, ces animaux n’ont quasiment aucune chance de survie une fois pêchés, explique Hélène Bourges, chargée de campagne pour Greenpeace. Ils sont relâchés tels quels dans l’océan, au mépris de toutes les règles de sauvegarde des espèces menacées ou protégées”.
Quelles marques de boite de thon choisir ?
LES MARQUES RESPONSABLES:
Il faut privilégier les enseignes qui n’achètent que du thon pêché de façon écologique, avec de grandes cannes à pêche. Greenpeace a répertorié les marques les plus écologiques. L’enseigne Leader Price, Carrefour, Lidle, Super U arrive largement en tête du palmarès, suivi par Phare d’Eckmühl et Connétable.
LES MARQUES À ÉVITER:
Par contre Saupiquet, Intermarché, Cora, Casino ou Leclerc, font office de mauvais élèves. Il est de notre devoir de participer à la protection de notre planète, soyons donc responsable et faisons de bon choix.
